Guiso de patatas con trozos de ternera y judías

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Preparación de la receta

1.Ponemos en el "Vaso cerrado" la cebolla, el puerro y ajo y triturar 10 seg. vel.4. Añadimos el aceite y sofreir 5 min/V/ vel. 1.

2.Poner a continuación la carne (salpimentada), tomate frito, laurel y pimentón y sofreir otros 5 min/ V/"Giro inverso" / vel. "Velocidad cuchara" .

3.Abrimos la tapa y incorporamos la zanahoria en láminas y las judías verdes y repetimos otros 5min/V/"Giro inverso" /vel"Velocidad cuchara" .

Mientras ir poniento en el recipiente varoma las patatas chascadas, (Utilizar la bandeja para repartir y que el vapor circule bien).

4.Añadimos al "Vaso cerrado" el vino, el agua, el cacito de caldo y sal, la pimienta blanca, y Colocar el recipiente varoma en su posición y programar : 40 min/V/"Giro inverso" / vel."Velocidad cuchara"

Cuando termine este tiempo, comprobar si la carne está tierna y rectificar de sal (si es necesario).

Para emplatar, colocamos en una Ollita y echamos la carne con su caldo y las patatas.