Guiso de patatas por Karensu. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Potajes y platos de cuchara en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Potajes y platos de cuchara Potajes y platos de cuchara

Tiempo de preparación

0min

Tiempo Total

0min

ración/es

4 ración/es

Nivel

TM 31

por Karensu

published: 2012-05-28

modificado: 2012-05-28

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Ingredientes

1 unidad cebolla perla, en cuartos
2 dientes ajos enteros y pelados
900 gramos patatas troceadas, en daditos pequeños
70 gramos margarina vegetal
400 gramos agua
1 cucharadita sal
1 pellizco pimienta negra molida
50 gramos aceite de oliva virgen extra

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Accesorios

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Trituramos la cebolla y los ajos 4 segundos veocidad 5. Añadimos el aceite y sofreimos 6 minutos temperatura varoma velocidad 2.

Se coloca la mariposa en las cuchillas y añadimos las patatas cortadas en daditos, el agua, la sal y la pimienta. Cocemos 20 minutos, temperatura 100º "Giro inverso" "Velocidad cuchara"

Añadimos la margarina y programamamos 2 minutos, temperatura 100º "Giro inverso" "Velocidad cuchara" .

He aprovechado la cocción inicial para poner en el varoma unas salchichas y acompañar nuestro guiso de patatas. Bon profit!

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.