Ingredientes
- 350 gramos lentejas lavadas
- 40 g aceite de oliva
- 50 gramos tomate, fresco triturado
- 1 unidad pimiento verde, PEQUEÑO
- 1/2 unidad cebolla
- 750 gramos agua
- 3 dientes ajos
- 1 cucharada colmada pimentón
- 125 gramos jamón, en taquitos
- 1 unidad patata
- 1 unidad zanahoria
- 1 cucharada colmada de concentrado de verdura
- al gusto perejil fresco
- al gusto sal
- 1 hoja laurel
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1-Picar la patata y la zanahoria 5 segundos Vel 5.
RESERVAR.
2-Añadir tomate, ajos, pimiento y cebolla. 5 segundos Vel 5 ( o menos tiempo si se quiere la verdura un poco mas entera)
3- Añadir el aceite. 8 minutos, Temp 100, Velocidad 1.
Añadir el pimenton al terminar este paso.
4-Añadir el agua, las lentejas escurridas, la zanahoria y la patata, el concentrado de verduras, laurel, jamon y sal. 25 minutos, temp 100,
"Giro inverso" ,
"Velocidad cuchara" Si cuando acabe estan un poco duras poner un poco mas de tiempo a la misma velocidad y temperatura.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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