- TM 5
Ingredientes
- 1 unidad cebolla
- 1 trozo pimiento verde
- 1 trozo pimiento rojo
- 2 unidades ajos
- 90 gramos aceite oliva
- 140 gramos tomate triturado o frito
- 80 gramos jamón serrano
- 100 gramos chorizo en tacos
- 200 gramos lenteja pardina seca
- 800 gramos agua fría
- 2 cucharaditas rasas pimentón dulce
- 2 pellizcos sal
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Primero se pone el aceite en el vaso y se caliente 5 min/varoma/1.
Despues se añade la cebolla , los pimientos ( verde y rojo ) y se frie todo durante 15min/varoma/
"Giro inverso" /
"Velocidad cuchara" , despues se añade el tomate las lentejas el pimenton el chorizo el jamon y las especias y se programa de nuevo 5 minutos/varoma/"Giro inverso" /"Velocidad cuchara" , pasado el tiempo se añade el agua y se cocinan 45 min/100º/"Giro inverso" /"Velocidad cuchara" y listas nuestras lentejas estofadas
Lentejas Estofadas
Consejo
Cuando se cocinen las lentejas se puede poner el cestillo sobre la tapadera para que queden mas espesitas !!
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
se han de poner en remojo antes las lentejas?
Por dios que lentejas!! Estan riquisimas, desde entonces las hago así. Gracias por compartir.
Hola! Una preguntilla...las lentejas d esta receta han d ponerse previamente en remojo o se añaden directamente?
Están buenísimas y son muy fáciles de hacer. Gracias por la receta.
Nurus
Muy buenas ! Gracias por la receta !
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