Ingredientes
- 500 gramos de costillas adobadas
- 2 dientes de ajo
- 150 gramos de cebolla
- 1 pimiento rojo seco
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 300 gramos de agua
- 150 gramos de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- 1 sal
- 1 cucharadita de pimentón dulce
Accesorios
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Mariposa
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Cestillo
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1.- Poner en el vaso el ajo,la cebolla y el pimineto rojo seco y trocear programando 6 segundos velocidad 5.
2.- Verter el aceite y sofreír programando 10 minutos, 100º, velocidad 1.
3.- Colocar la mariposa, añadir las costillas y programar 10 minutos, 100º, velocidad 1.
4.- Añadir 100 gr. de agua y el vino y programar 10 minutos, 100º, velocidad 1.
5.- Incorporar las patatas y la hoja de laurel. Rehogar programando 3 minutos, 100º,
"Giro inverso" . veolidad cuchara.6.- Agregar el resto de agua, la sal y el pimentón.Programar 22 minutos, 100º,
"Giro inverso" , velocidad cuchara y no poner el cubilete, colocar el cestillo para evitar salpicaduras.SUGERENCIA.
Sí os ha quedado arroz blanco cocido de otro día añadir en el plato antes de servir dos cucharadas y despúes servir las patatas con las costillas.
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Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
La receta la he hecho hoy, y en mi casa ha triunfado, enhorabuena. Un saludo y te dejo mi voto
Eso fue lo que yo le añadí y la verdad que salió buenísimo!! Muchas gracias!!!
Pipi, se te ha olvidado poner la cantidad de patatas que lleva la receta. Voy a probar a hacerla al cálculo, a ver que tal me sale jeje
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