POTAJE DE TOFU CON VERDURAS por lalilu. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Potajes y platos de cuchara en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Potajes y platos de cuchara

Tiempo de preparación

20min

Tiempo Total

53min

ración/es

4 ración/es

Nivel

baja

TM 31

por lalilu

published: 2015-10-25

modificado: 2015-10-25

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Ingredientes

3 cucharada aceite virgen de oliva
1 unidad de cebolla roja, MEDIOGRANDE
2 dientes de ajo, OPTIONAL
300 gramos SALSA DE TOMTE O TOMATES FRESCOS, 5 TOMATES
100 gramos zanahoria, en rodajas de 1 mm
100 gramos ESPINACA FRESCA, O CONGELADA
60 gramos ALCACHOFAS DE JERUSALEM, SE COMPRAN EN EL VOLARIO
60 gramos GISANTES FRESCOS, O CONGELADO
200 gramos TOFU DE SOJA, 1X1 EN DADOS
200 gramos PASTA MAKARRONI
1/2 litros agua, TEMPLADA
2 cucharadita POLVO DE VERDURA, AL GUSTO
1 cucharada tomillo seco, O FRESCO
2 hoja salvia fresca, O SECA
1 pellizco sal y pimienta, AL GUSTO SULLO
! chorrito salsa de soja salada, OPTIONAL

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Preparación de la receta

Elaboracion

1. Introducimos en el"Vaso cerrado" la cebolleta, el ajo y hacemos 4 segundos / velocidad 4. Con la espátula baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

2. Incorporamos el aceite y hacemos 3 minutos / 100º / velocidad 1.

entremedia poneis una holla para cocinar los macarrones

4. Añadimos la pastilla o el polvo de caldo y el agua y hacemos 30 minutos / 100º / velocidad 1. Ponemos el cestillo para que no salpique y se queme.

3. Añadimos toda la verdura menos el tofu y hacemos

30 minutos / 100º / velocidad 1"Giro inverso" Esperamos unos minutos a que baje un poco la temperatura

5. Añadimos el tomillo la salvia y pimienta y hacemos 30 segundos / velocidad 7 "Giro inverso"

6. colocar el tofu cortado en el "Vaso cerrado" la soja y calentarlo 2 min. / Vel 2 "Giro inverso"

introducir los macarrones en el "Vaso cerrado" dale 30 seg/ Vel 2 "Giro inverso" y a servir

Consejo

con soja sabe este potaje muy rico

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

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