- TM 31
Ingredientes
- 150g de judias de mungo
- 1 calabacín pequeño
- 2 unidades patata en tacos
- 35g pimiento amarillo
- 35g pimiento verde
- 35g pimiento rojo
- 35g cebolla
- 50g aceite de oliva
- sal al gusto
- 1 cucharadita de pimenton dulce
- 1 hoja de laurel
- 1 litro agua
- 2 Dientes de ajos pelados
- 150g de pechuga de pavo adobado
Accesorios
-
Cestillo -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
Comparte tu actividad
¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1) Ponemos en remojo los 150g de judias de mungo almenos durante 12 horas antes.
2) Troceamos las patatas y el calabacin y reservamos.
3) En el
"Vaso cerrado" echamos los pimientos y la cebolla troceamos 2seg/vel 5.4) Sin sacar los pimientos y cebolla ya troceados del vaso echamos el aceite y sofreimos durante 7min/vel
"Velocidad cuchara" /tem 100 y salamos.5) Echamos el pavo troceado y el pimentón, programamos 5min/vel
"Velocidad cuchara" 
"Giro inverso" /tem varoma.6) Echamos el agua, la hoja de laurel, la patata, el calabacin y los dientes de ajo, programamos 5min/
"Velocidad cuchara" "Giro inverso" /tem varoma.7)Escurrimos y labamos las judias de mungo las ponemos en el cestillo y programamos, 45min/
"Velocidad cuchara" "Giro inverso" /tem 100.
con 150g de judias de mungo salen 4 raciones medianas..
Cocinar la legumbre.
Consejo
Las judias de mungo tambien se germinan poniendolas en remojo durante tres dias cambiando el agua, se utilizan para ensaladas crudas estan muy buenas y tienen gran cantida de fibra favoreciendo una buena digestión.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Are you sure to delete this comment ?