Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
6
persona/s
Nivel
baja
Ingredientes
Sofrito
- 25 g aceite
- 100 de cebolla
- 100 de pimiento verde
- 100 de pimiento rojo
- 2 diente de ajos
Resto
- 700 De panceta
- 500 de patatas
- 700 de agua
- 2 cucharadita de laurel
- 1 cucharadita De comimos
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 50 de vino blanco
- 2 zanahorias
- 1 pellizco de pimienta blanca molida
- 1 cucharada de caldo concentrado de carne.ó pastilla de carne
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- 1. Ponemos en el
"Vaso cerrado" las verduras del sofrito picamos 5seg/vel5. Con la espátula bajamos los restos hacia las cuchillas.Acontinuacion añadimos el aceite y programamos 10min/v/vel
"Velocidad cuchara"
Resto de ingredientes
2.Trituramos las verduras so no la queremos ver.
Colocamos la mariposa y seguiremos con ella hasta el final de la receta, incorporamos la panceta, con un poco de pimienta blanca sofreímos la carne 10min/💯/vel"Velocidad cuchara" .
3.Ahora ponemos el vino blanco 3 min/💯/vel"Velocidad cuchara" .
4.Acontinuación incorporamos el pimentón dulce, el laurel, los comimos, y el agua con la pastilla de caldo programamos 15min/💯/"Velocidad cuchara" .
5.Y por último incorporamos las patatas en trozos 25min/💯/"Velocidad cuchara" .
Nota: dependerá del tipo de patata. Si nos sale un poco dura volvemos a cocer 5min más.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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