Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
0
litro/s
Nivel
--
Receta testada
- TM 31
published: 2009-05-04
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 300 g aceite de oliva virgen extra, or aceite de girasol
- 3 yema de huevo
- 80 g ketchup
- 5 g salsa Perrins
- 10 g brandy
- 10 g whisky
- 20 g nata líquida
- 6 gotas tabasco
- 65 g zumo de naranja natural
- 5 g sal
- 30 g mostaza de Dijon
- 1 pellizco pimienta
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Pese el aceite y reserve. Ponga el resto de los ingredientes en el vaso y mezcle 10 segundos, velocidad 4.
Coloque el cubilete lleno de agua hasta la mitad para que no baile. Gire el selector a velocidad 4, vierta el aceite sobre la tapa poco a poco y, cuando haya caído por completo en el vaso por la ranura, pare el Thermomix.
Sugerencia: sirva esta salsa fría con salpicón de marisco, con huevos duros, etc.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
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