salsa siciliana para acompañar pasta o carne por marga111111. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Salsas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Salsas Salsas

Tiempo de preparación

12min

Tiempo Total

12min

ración/es

0 ración/es

Nivel

TM 31

por marga111111

published: 2010-03-24

modificado: 2011-09-28

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Ingredientes

5 anchoas
50 gramosde mantequilla
2 cucharadas de aceite, deoliva
2 dientesde ajo
250 gramosde tomates maduros
10 aceitunas, negras
una cucharadita de alcaparras
una guindillapequeña
un ramito de perejil, una pizca de oregano, sal y pimienta

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Preparación de la receta

Calentar el aceite ylamantequilla 2minutos, temperatura 100, velocidad 2

Echar los ajos cortadosa mano en laminas y sofreir 3minutos, varoma,velocidad 1

Incorporar las anchoas,las aceitunas a laminas, las alcaparras ,los tomates cortados acuchillo y programar 7minutos, temperatura 100, giro a laizquierda, velocidad cuchara.

En el ultimo minuto, incorporar la guindilla, elperejil picado, eloregano y salpimentar.

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Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.