Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
6
persona/s
Nivel
baja
Receta testada
- TM 31
published: 2009-05-04
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 200 g almendras, crudas , peladas
- 2 dientes ajo
- sal , al gusto
- 100 gmiga de pan blanco , del día amterior, remojada
- 70 g aceite de oliva virgen extra
- 30 g vinagre, o al gusto
- 1 l agua, aproximadamente
- uva , blancas para servir
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Vierta en el vaso las almendras, los ajos y la sal, y programe 30 segundos, velocidad 5. A continuación añada la miga de pan y triture 15 segundos en velocidad 5 (velocidad 7), para conseguir la consistencia de una pasta, de no ser así repita la operación.
Programe la maquina en velocidad 5 y vierta el aceite poco a poco sobre la tapadera sin quitar el cubilete. Después añada el vinagre y el agua; triture 1 minuto en velocidad 10 (velocidad 9).
Rectifique el punto de sal. Sírvalo con uvas blancas peladas, o bolitas de melón.
[bold]Nota: [/bold]las indicaciones entre parentesis son para el TM 21
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
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