- TM 31
Ingredientes
- Ingredientes para 4 personas:
- 200 gr. de cerezas
- 150 grs. de almendras crudas
- 2 dientes de ajo
- 3 rebanadas de pan de molde
- 50 ml. de aceite de oliva virgen
- 3 cucharadas de vinagre de jerez
- 4 cucharadas de leche
- 1 pellizco de sal gorda
- 3/4 l. de agua
- Para la guarnición:
- 50 grs. de cerezas
- 1 manzana ácida
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Retirar la corteza del pan de molde desmigarlo y remojarlo en leche.
Colocar las almendras, los ajos, las cerezas y la sal en el vaso y triturar 15 segundos velocidad progresiva 5-10. Agregar el pan de molde y triturar de nuevo velocidad 5-10 durante 10 segudos hasta que veamos que quede una masa homogenea, si necesitáramos dar algunos segundos más.
Añadir el aceite como si fuera para la mayonesa , poniendolo en la tapa y dejando caer un hilito mientras la maquina esta en marcha velocidad 5.Agregar el vinagre y el agua batir 1 minuto velocidad 5.
Dejar enfriar en el frigorifico y sevir con las cerezas y la manzana en dados.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
a mi tampoco me gusta el pepino asi que por fin un gazpacho sin el ah los huesos claro esta fuera, gracias
¿Se quita el hueso a las cerezas? Me imagino que si.