Ingredientes
- 500 gr. Zanahorias.
- 150 gr. Cebolla.
- 2 ó 3 ramitas de apio, .
- 1000 gr. Agua.
- 50 gr. aceite.
- Tomillo, laurel, pimienta negra y sal.
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Picar las zanahorias (5 seg. V5). Sacar del vaso y reservar. Poner la cebolla y el apio en el vaso y picar (3 seg. V5). Añadir el aceite y pochar (7 min. Varoma V1). Añadir la zanahorias, el tomillo, el laurel y continuamos rehogando (7 min. Varoma V1). Ponemos el agua y cocemos (20 min. Varoma V1). Agregamos la sal y la pimienta y cuando se enfrie un poco trituramos (15 seg. V10). SUGERENCIA: La textura deseada de la crema se consigue dejándola reducir más o menos durante la cocción. Se puede tomar tanto fria, como caliente.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muchas gracias!! Nos.gustò mucho!
Ya está lista!
Está riquiísima. Me ha recordado un poco el punto que le da mi madre a la calabaza frita.
A comer!!!!
Bueno hoy me he decidido a probar esta receta de sopa de zanahorias. Efi, ya te comentaré como m ha ido.
Muchas gracias!
ok , gracias.
No es que no me guste el apio , pero es mas probable que tenga pimiento en casa que apio.Saludos
Si no te gusta el apio, puedes ponerle pimiento verde. Un saludo.
SE PUEDE SUSTITUIR EL APIO POR OTRA COSA???
UN SALUDO.
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