Ingredientes
- 125 Gr. soja blanca.
- 100 Gr. de cebolla.
- 2 dientes de ajo, .
- 200 Gr. setas.
- 20 gr. Aceite de Oliva, .
- 1 cucharadasopera de estragón y de cebollino.
- 2 huevos, .
- 2 cucharadas de sésamo, .
- Sal, tomillo, nuez moscada, pimienta.
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Precalentar el horno 200º.
Preparar el molde con mantequilla y harina.
Hacer harina de la soja blanca. (1 min. V5-10). Reservar.
Picar la cebolla (4 seg. V5). Reservar con la harina.
Poner en el
"Vaso cerrado" los ajos y el aceite (3 min. V4).Añadir las setas (2 seg. V4) (6 min. Varoma
"Giro inverso" 
"Velocidad cuchara" ).Agregar todos los ingredientes menos el sésamo (20 seg. V2).
Poner la mezcla en el molde, espolvorear con el sésamo y hornear 30 min.
Dejar enfriar sobre una rejilla. Se consume tibio.
SUGERENCIA: Para esta receta se pueden utilizar todo tipo de setas comestibles. Cuanto más variada sea la mezcla, mejor será el resultado.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola Efi, quiero hacer esta receta porque me parece muy interesante
pero tengo dudas acerca de la soja:
¿es necesario que sea soja blanca? Yo solo conozco la soja verde, ¿la puedo usar en lugar de la blanca?
y si tiene que ser blanca ¿donde la consigues?
Espero que me contestes para poder probarlo lo antes posible. Gracias
Un pastel que tiene que estar muy rico y se ve muy esponjoso, votada y un besote
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