Verduras y hortalizas

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Tiempo de preparación
45min
Tiempo Total
45min
ración/es
4 ración/es
Nivel
baja
  • TM 31
published: 2015-12-23
modificado: 2015-12-23
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Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 1 dientes de ajo
  • 50 gramos aceite de oliva virgen extra
  • 1 ramita perejil
  • 250 gramos Fideos gruesos
  • 150 gramos alcachofas congeladas, cortadas en gajos
  • 1 litro caldo de carne
  • 1 cucharadita colorante o azafrán
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

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  1. Trocear la cebolla 4 sg. vel. 5

  2. Echar el aceite y sofreir 4 minutos 120 grados Giro inverso"Giro inverso" Velocidad cuchara"Velocidad cuchara"

  3. Echar las alcachofas y sofreir otros 2 minutos Giro inverso"Giro inverso" Velocidad cuchara"Velocidad cuchara"

  4. Echar el litro de caldo de carne caliente, agregar el ajo, el perjil picado y el colorante. Cocer 30 minutos 100 g, Giro inverso"Giro inverso" Velocidad cuchara"Velocidad cuchara"

  5. A los 20 minutos echar los fideos y continuar a 100 g. Giro inverso"Giro inverso" Velocidad cuchara"Velocidad cuchara"

  6. Terminar y servir acompañada de queso rallado si se desea

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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