- TM 31
Ingredientes
- 500-600 GR. CHAMPIÑONES ENTEROS
- 4 dientes de ajo
- 2 ÑORAS O 2 cucharadasDE POSTRE DE CARNE PIMIENTO CHORICERO
- 120 GR. CEBOLLA
- 20 GR. ACEITE
- 100 GR. AGUA DEL REMOJO, O AGUA DEL GRIFO
- 100 GR. CHORIZO FRESCO
- OPCIONAL, 3 HUEVOS.
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
SI UTILIZAMOS ÑORAS, HIDRATARLAS EN AGUA CALIETE, CUANDO ESTÉN , SACAR LA PULPA CON UNA CUCHARA, Y LA MEZCLAMOS CON 100 GR. AGUA DEL REMOJO, RESERVAR.
CEBOLLA Y AJOS, 2 SEG. VEL.,5 BAJAR RESTOS.
AÑADIR ACEITE Y SOFREIR 6 MIN. VAROMA, VEL.1
COLOCAR LA MARIPOSA Y ECHAR LOS CAHMPIÑONES PARTIDOS POR LA MITAD Y EL CHORIZO EN RODAJAS, SOFREIR 4 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA.
AÑADIR EL AGUA DEL REMOJO (O AGUA DEL GRIFO Y CARNE DE PIMIENTO CHORICERO) Y LA PULPA DE LAS ÑORAS, Y COCEMOS 12 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO ZDA.
ASI YA ESTÁN LISTOS PARA SERVIR, SE PUEDEN CHAR 3 HUEVOS UNA VEZ HECHOS LOS CHAMPIS, 3 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA, DEJAR DOS MINUTOS REPOSANDO EN EL VASO.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Y con el chorizo, ni te cuento.
Valorada.
un abrazo marga
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