- TM 5
Ingredientes
Ingredientes (verduras)
- 100 gramo pimiento rojo, en trozos
- 100 gramo pimiento verde, en trozos
- 150 gramo cebolla, en trozos
- 100 gramo calabín, con piel y en trozos
- 70 gramo aceite de oliva
- 2 cucharada sal
- 1 cucharada pimentón dulce sin gluten
Masa
- 50 gramo aceite de oliva
- 100 gramo agua
- 50 gramo manteca de cerdo
- 20 gramo levadura prensada fresca de panadería sin gluten
- 260 gramo preparado panificable sin gluten marca Beiker
- 1 cucharada sal
- 1 pellizco azúcar
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Precalienta el horno a 200º.
2. Pon en el vaso el pimiento (rojo y verde), el calabacín, la cebolla, el aceite, la sal y el pimentón. Programa 3 seg./vel.4. Retira del vaso y reserva.
3. Sin lavar el vaso pon el aceite, el agua y la manteca. Programa 1 min./37º/vel.2.
4. Incorpora la levadura, la harina, la sal y el azúcar y mezcla programando 30 seg./vel.6.
5. Retira la masa del vaso y extiéndela muy fina con un rodillo o con las manos sobre una bandeja de horno con papel de hornear. Deja en reposo unos minutos.
6. Cubre la masa con las verduras reservadas y hornea durante 20-25 min. aproximadamente o hasta que las verduritas están doradas.
Pasos...
Para la masa
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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