Ingredientes
Guisantes con huevo poche
- 4 unidades huevos
- 150 g cebolla
- 100-120 g pechuga de pavo
- 50 g aceite oliva
- 500 g guisantes congelados
- 200 g agua
- 1/2 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita maicena
Accesorios
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Varoma
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Preparación.
1.- En el cubilete ponemos un trozo de film transparente. Cascar un huevo, envolver y atar bien. Poner en el recipiente varoma. Hacer lo mismo con los otros 3 huevos . Tapar y reservar.
2.- poner la cebolla cortada en cuartos y el aceite. 3 seg vel 5.
3.- incorporar el beicon 6 min. 120 grados. Vel 1.
4.- 500 gr de guisantes congelados, 200 gr de agua, 1/2 cta de sal. Colocar la tapa y el cubilete. 5 min. 100 grados, giro inverso, vel cuchara.
5.- situar el recipiente varoma en su posición. 10 min. Varoma. Giro inverso. Vel cuchara.
6.- retire el varoma. 1/2 ya de maicena disuelta en 2 cta de agua. 30 seg. 100 grados, giro inverso, vel cuchara.
7.- servir en cuencos de barro. Desenvolver los huevos y poner encima espolvoreados con sal y pimienta.
Guisantes con huevos poche
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
me han venido demasiado cocidos y rotos... de gusto buenos pero como aspecto nada bonitos. quería decir tambien que en los ingredientes pone pechuga de pavo pero en la receta se habla de bacon...¿¿¿????
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