Ingredientes
- 3 huevos, grandes
- 50 gramos de cebolla
- 50 gramos de pimiento verde
- 50 gramos de pimiento rojo
- 200 gramos de calabacín
- 200 gramos de tomate triturado
- 20 gramos de aceite, + unas gotitas para los huevos poché
- 150-200 gramos de patata
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Cortar las patatas a rodajitas finas, colocarlas en la Varoma, ponerles sal y reservar.En el vaso poner la cebolla, pimientos rojo y verde y el calabacín y trocear 4 segundos en velocidad 4. Añadir el aceite, sal, azúcar y tomate y cocinar 20 minutos, varoma, velocidad cuchara, poniendo la Varoma con las patatas en su posición. Mientras preparar los huevos poché forrando con un trozo grande de film el cubilete. Poner una gotita de aceite, cascar el huevo, poner sal y cerrar el paquetito bien sellado.cuando falten unos 5-6 minutos, abrir con cuidado de no quemarnos la Varoma y poner los huevos encima de las patatas, volver a tapar y dejar que se cocinen.Para montar el plato será muy apropiado disponer de unos aros de emplatar (da igual la forma) y si no los tenemos, montaremos el plato en unas cazuelitas de barro, por ejemplo.Poner el aro en el plato y en el fondo distribuir las patatas que serán la cama. Cubrir con el pisto y poner encima los huevos, ya fuera del envoltorio, por supuesto. Retirar el aro con cuidado de no desmontar, cojer el pan y empezarrrr!!!
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Rayo, acabamos de cenar en casa tu receta... la frase de mi marido ha sido: una de las mejores cenas que has hecho nunca!!
Así que muchísimas gracias!!!
Uy ¡qué bueno, me trae recuerdos! Yo he comido algo parecido muchas veces.... mi madre ´cuando hacía pisto, solía ponerlo encima de unas patatas fritas y lo acompañaba con un huevo ....la tuya es algo más ligerita y más rápida por la forma de prepararla. Mi voto y la guardo. Saluditos.
Madre mía!! Esto se lo hago a mi marido de cena y lo tengo contento para toda una semana!! Este finde la hago seguro!!
Gracias por colgar la receta!!
Besitos!!
que pinta mas vuena alomejor lo ago esta noche
Bueníiiiisimos, menuda pinta tiene este plato......votada al máximo
Besotes
Además te han quedan, super bien presentados.
Un abrazo marga