PEPERONATA por Raquelllla. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Verduras y hortalizas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Verduras y hortalizas

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Tiempo de preparación

10min

Tiempo Total

46min

ración/es

2 ración/es

Nivel

baja

TM 31

por Raquelllla

published: 2018-10-16

modificado: 2018-10-16

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Ingredientes

PEPERONATA

1 cucharada aove
1 unidades cebollas
1 diente ajo
1 unidad / trozo pimiento rojo, tiras
1 unidad / trozo pimiento amarillo, tiras
1 unidad / trozo pimiento naranja, tiras
1 unidades tomate pelado
1 cucharadita vinagre
1 pellizco perejil seco

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Preparación de la receta

PEPERONATA

Colocamos la cebolla EL aove y el ajo en el vaso y hacemos 5 segundos / velocidad 5. Posteriormente 5 minutos / 100º / velocidad 1[/size]

Añadimos los pimientos y hacemos 20 minutos / 90º / giro a la izquierda / velocidad cuchara

Añadimos ahora los tomates, el azúcar y sazonamos con sal y pimienta. Hacemos ahora 15 minutos / 100º / velocidad 1 (o hasta que la salsa haya espesado).

Añadimos el vinagre y hacemos 1 minuto / 100º / velocidad 1.

Terminamos espolvoreando con un poco de albahaca y perejil

Consejo

Fria o caliente

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

Primer plato