Tiempo de preparación
15min
Tiempo Total
1h 0min
ración/es
4
persona/s
Nivel
baja
- TM 5
published: 2019-02-26
modificado: 2019-06-14
Ingredientes
Pisto
- 600 gramo calabacín
- 200 gramo pimiento verde
- 200 gramo pimiento rojo
- 250 gramo cebolla
- 3 unidad / trozo diente de ajo
- 25 gramo aceite de oliva
- 400 gramo Tomate natural triturado
- 1 cucharadita azúcar
- 1 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita pimentón
Accesorios
-
Cestillo -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Añadir en
"Vaso cerrado" el calabacín cortado en rodajas, triturar 3 segundos, velocidad 4 y reservar aparte. - Añadir en "Vaso cerrado" los pimientos rojos y verdes troceados y triturar 2 segundos, velocidad 4. Reservar aparte de los calabacines.
- Añadir en "Vaso cerrado" cebolla y ajos. Triturar 2 segundos, velocidad 4. Se deja en el vaso
- Añadir el aceite y sofreir la cebolla y ajos durante 10 minutos, 100º, velocidad
"Velocidad cuchara" , giro a la izquierda 
"Giro inverso" - Agregar los pimientos y sobreir 8 minutos, varoma, giro a la izquierda "Giro inverso" , velocidad "Velocidad cuchara"
- Añadir calabacín, 10 minutos, varoma, giro a la izquierda "Giro inverso" , velocidad "Velocidad cuchara"
- Añadir el tomate, azúcar, sal y pimentón y cocinar durante 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda "Giro inverso" y velocidad cuchara "Velocidad cuchara"
- Dejar reposar un poco y servicir caliente o templado.
Utilizaremos en toda la preparación el cestillo en lugar del cubilete para que se evapore el agua
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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