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Tiempo de preparación
16min
Tiempo Total
46min
ración/es
6
ración/es
Nivel
--
- TM 31
published: 2010-07-14
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- UNA PLANCHA DE HOJALDRE
- 700 GR. CALABACINES CON PIEL
- 70 GR. CEBOLLA
- 100 GR. GRAN PADANO RALLADO
- 2 huevos
- UN bote de crema ligera PULEVA
- SAL, NUEZ MOSCADA,PIMIETA, CEBOLLINO ,ORÉGANO
- 30 GR. ACEITE
Accesorios
-
Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
FORRAR UN MOLDE CON EL HOJALDRE, PONERLE PESO, Y HORNO PRECALENTADO 15 MIN. A 180º. RESERVAR
CEBOLLA, 3 SEG, VEL5. ACEITE Y SOFREÍR 5 MIN. VAROMA, VEL.1
CALABACINES 4 SEG, VEL.5. SOFREIR 10 MIN. VAROMA, VEL1. SALPIMENTAR Y DEJAR ENTIBIAR.
AÑADIR LOS HUEVOS, PARMESANO, NUEZ MOSCADA, CREMA LIGERA 5 SEG. VEL4
RELLENAR EL QUICHE A 200º UNOS 20 MIN.
ESPOLVOREAR CON CEBOLLINO PICADITO Y RÉGANO, ESTÁ DELICIOSO.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada para
TM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
La estoy horneando en este momento. Como no tenía hojaldre he hecho una masa quebrada, la de la pág. 26 del libro. Además también he usado nata líquida de cocinar 200 ml y he cambiado el queso por queso de cabra, el único que tenía. Ya os contaré.
Ayer la hice para cenar, y esta buenisima. Sustituí la crema puleva por 200 de nata para cocinar, y eso si, con estas cantidades da para dos quiches, asi que si pensais hacer solo una, os recomiendo poner la mitad de ingredientes.
Y una duda, que poneis de peso en el hojaldre, yo no supe que poner y no le puse nada, y claro, se me hincho, pero aun con eso, me salio bien.
Graciass
Que haría yo sin thermomix!!
Hola, una buena receta para un dia lluvioso. Pruebo de hacerla y después os cuento
Hola Ana, decirte que hemos comido hoy la quiche y nos ha encantado. Queda muy fina y jugosa. Lo único que la próxima vez la haré en un molde más grande y con más hojaldre, porque me ha sobrado algo de relleno. En lugar de parmesano le puse emmental, porque a mi marido no le gusta el queso y no se ha enterado de que lo llevaba, pero me ha dicho que está exquisita. Mil gracias por la receta, me ha venido genial porque tengo un montón de calabacines que me han regalado y hay que aprovechar ahora que están en su mejor momento. La repetiré seguro. La voto con las cinso estrellitas y os animo a tod@s a hacerla, os va a sorprender lo rica que queda.
Ainhoa
Me acabo de dar cuenta de que hice esta quiche la semana pasada y no te puse el comentario. Sólo cambié la cebolla por puerros y quedó bueníiiisima, parecía que había cuajado un puré de calabacines pero con más sabor....Saluditos, y gracias por esta receta.
lo hice esta tarde y me quedó muy bueno, en vez de crema ligera le añadí nata, votada y a favoritos
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