
- TM 31
Ingredientes
- 1/2 K. DE ZANAHORIAS
- 1/2 K. CALABACINES CON PIEL
- 130 GR. DE CEBOLLA
- 3 dientes de ajo
- 20 GR. ACEITE OLIVA
- 80 GR. DE PARMESANO O CUATRO QUESOS
- 1 CACITO VEGETAL KNORR
- 4 yemas, Y CLARAS
- SAL Y PIMENTA NEGRA MOLIDA
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
QUITAR LA PIEL LAS ZANAHORIAS Y PONERLAS EN EL FONDO DE L VAROMA.RESERVAR
CEBOLLA, AJOS,CALABACÍN 3 SEG. VEL. 5. ACEITE, 1/2 CACITO,PIMIENTA 25 MIN. VAROMA. VEL 2,PONER EL VAROMA ENCIMA.
CUANDO ACABE, QUITAR EL VAROMA, TRITURAR EL CALABACÍN 10 SEG. VEL 7,RESERVAR.
HACER LO MISMO CON LA ZANAHORIA,ECHANDO EL MEDIO CACITO, SAL Y PIMIENTA.
EN CADA PURÉ,AÑADIR DOS YEMAS, LA MITAD DEL QUESO, Y DOS CLARAS A PUNTO DE NIEVE., MEZCLAR CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES. ECHAR EN UN MOLDE DE SILICONA O UNOS PEQUEÑOS, Y HORNO PRECALENTADO 30 A 35 MIN. PINCHAR CON UNA AGUJA SI SALE LIMPIA YA ESTÁ. DEJAR EN ELHORNO UN POCO CON LA PUERTA ABIERTA PARA QUE NO E BAJEN.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada para
TM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Madre mia Ana que pinta! A favoritas y valorada!! Pero tu debes estar todo el dia en la cocina!! madre mia!! Yo tengo tantas recetas en favoritas que no las podré hacer ni en una vida entera!! :P
Enhorabuena por tus recetas!
uy ana que bueno y salvo el queso que ligero que bien un beso votada guardada
Ana tiene que estar deliciosa.Lo hare a ver si Mercedes lo come bien,la madre tambien.jajaja......Tiene pinta de quedar super suave.Ahora te doy yo las superstars bien.........Un besazo.