Verduras y hortalizas

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Tiempo de preparación
25min
Tiempo Total
1h 0min
ración/es
6 ración/es
Nivel
--
  • TM 31
published: 2010-06-07
modificado: 2011-09-28
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Ingredientes

  • 1/2 K. DE ZANAHORIAS
  • 1/2 K. CALABACINES CON PIEL
  • 130 GR. DE CEBOLLA
  • 3 dientes de ajo
  • 20 GR. ACEITE OLIVA
  • 80 GR. DE PARMESANO O CUATRO QUESOS
  • 1 CACITO VEGETAL KNORR
  • 4 yemas, Y CLARAS
  • SAL Y PIMENTA NEGRA MOLIDA
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. QUITAR LA PIEL LAS  ZANAHORIAS Y PONERLAS EN EL FONDO DE L VAROMA.RESERVAR


    CEBOLLA, AJOS,CALABACÍN 3 SEG. VEL. 5. ACEITE, 1/2 CACITO,PIMIENTA 25 MIN. VAROMA. VEL 2,PONER EL VAROMA ENCIMA.


    CUANDO ACABE, QUITAR EL VAROMA, TRITURAR EL CALABACÍN 10 SEG. VEL 7,RESERVAR.


    HACER LO MISMO CON LA ZANAHORIA,ECHANDO EL MEDIO CACITO, SAL Y PIMIENTA.


    EN CADA PURÉ,AÑADIR DOS YEMAS, LA MITAD DEL QUESO, Y DOS CLARAS A PUNTO DE NIEVE., MEZCLAR CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES.  ECHAR EN UN MOLDE  DE SILICONA O UNOS  PEQUEÑOS, Y HORNO PRECALENTADO 30 A 35 MIN. PINCHAR CON UNA AGUJA  SI SALE LIMPIA YA ESTÁ. DEJAR EN ELHORNO UN POCO CON LA PUERTA ABIERTA PARA QUE NO E BAJEN.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

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SOUFLÉ DORÉE
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Comentarios

  • 7 junio 2010 - 19:33

    Cooking 7 gracias, hija,qué amable eres, y eso de que me debo pasar el dia en la cocina, es cierto,jejej es mi hobby favorito, chica, es que la gozo cocinando, y con una ilusión os las planto aquí,jeje me alegro que te gusten,un besin,muakss

  • 7 junio 2010 - 19:27
    5.0

    Madre mia Ana que pinta! A favoritas y valorada!! Pero tu debes estar todo el dia en la cocina!! madre mia!! Yo tengo tantas recetas en favoritas que no las podré hacer ni en una vida entera!! :P


    Enhorabuena por tus recetas!


     

  • 7 junio 2010 - 19:19

    Cooking 7 naaa, pero el queso no es mucho, hay uno en el carrefour ya rallado light,es el que lleva, pero tiene poco sabor eh? un besin amiga, y graciass

  • 7 junio 2010 - 19:05
    5.0

    uy ana que bueno y salvo el queso que ligero que bien un beso votada guardada

  • 7 junio 2010 - 17:36

    Cooking 7 ja,ja ya verás como si, que mi hija no es de verduritas, pero haciendo estas cositas , si que se las come, no le digo lo que es y ya está, y lo de las superestrellas, jaja ,nosotras si que somos unas old star, de la cocina, pro estrellas de oro al fin y al cabo,jejej gracias y un besn guapa

  • 7 junio 2010 - 17:34

    Cooking 7 ya sabes loli, hay gente de cosatumbres, aunque no seanmuy buenas,jeje si le presta, pues naaa, que siga, a mi plin, un besito y verás que suavecito y ligero, para contrarestar los dulcitos que estoy haciendo,jejej 3 a la vez,madreeee, graciassss amiga

  • 7 junio 2010 - 17:15
    5.0

    Ana tiene que estar deliciosa.Lo hare a ver si Mercedes lo come bien,la madre tambien.jajaja......Tiene pinta de quedar super suave.Ahora te doy yo las superstars bien.........Un besazo.

  • 7 junio 2010 - 17:11
    5.0

    Cooking 10 que bueno y que facilito para hacer, asi que ya sabes votada y a la saca, y que pasa ¿visita del duende? ay ay ay no escarmientaaaaaaa!!!!en fin yo te pongo como siempre un 5 para contrarestar un poquito.Besosssssss

  • 7 junio 2010 - 16:45

    Cooking 7 gracias asj,queda delicioso y legerito, un besito y espero que te guste,muaksss

  • 7 junio 2010 - 16:44

    Cooking 7 nada, consuelo,jejej lo has triplicado, cosas de a técnica o el teclado,a saber, espero que te guste, es muy ligerito y está super suave, un besito y graciass por triplicadoooo ah y tres besos,jejej

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