Verduras y hortalizas

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Tiempo de preparación
16min
Tiempo Total
16min
ración/es
6 ración/es
Nivel
--
  • TM 31
published: 2010-05-27
modificado: 2011-09-28
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Ingredientes

  • 200 GR. GARBANZOS
  • 2 dientes de ajo
  • 100 GR. CEBOLLA
  • 250 GR. PATATA
  • 150 GR. ZANAHORIAS
  • 20 GR. ACEITE
  • 100 GR. PIMIENTO ERDE
  • 100 GR. PIMIENTO ROJO
  • 100 GR. AGUA
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 CACITO VEGETAL DE CALDO
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. HACER HARINA LOS GARBANZOS, VEL. PROGRESIVA 5-7-10 30 SEG. RESERVAR


    CEBOLLA Y AJOS 3 SEG. VEL 5. ACEITE Y 5 MIN. VAROMA, VEL.1


    PIMIENTOS,ZANAHORIA,PATATA, 4 SEG. VEL.5. AÑADIR EL CACITO,SAL NO Y SOFREÍR 15 MIN.100º VEL CUCHARA


    EN UN BOL AÑADIR 100 GR. DE AGUA  Y MEDIA CUCHARADITA DE SAL A LA HARINA DE GARBANZOS, REMOVER Y HACER UNA PASTA, AÑADIR EL SOFRITO DE VERDURAS, MEZCLAR.


    CUAJAR LA TORTILLA EN UNA SARTÉN, A FUEGO MODERADO Y TAPÁNDOLO,8 Ó 10 MINUTOS POR CADA LADO, PARA QUE NO SEPA A GARBANZO CRUDO. ESTÁ DELICIOSA.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:
Vegetarianas

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TORTILLA VEGETAL SIN HUEVOS
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Comentarios

  • 3 diciembre 2015 - 11:05
    3.0

    Me ha encantado la idea! la verdad es muy original, el problemilla que he tenido yo es que me pase un poco mas del tiempo y se me tosto un poco, pero la volvere a repetir, de sabor estaba rico|

  • 8 marzo 2011 - 18:53

    Hola guapa. acabo de hacer la tortilla y la verdad esta muy buena, pensaba que con la pasta que me habia salido de la harina de garbanzos iva a quedar un poco seca, pero no, esta buenisima, felicidades

    Sol

  • 2 marzo 2011 - 10:43

    Cooking 7 ES UN CACITO DE ESOS NUEVOS DE KNOR, SI NO LO TIENES, ECHA UNA PASTILLA, DA IGUAL, BESITOS

  • 2 marzo 2011 - 10:38

    Hola Ana, en la receta echas un cacito vegetal, te refieres a liquido o una pastilla? es que no estoy segura, y quiero hacerla yaa, tiene una pinta estupenda, felicidades

    Sol

  • 23 febrero 2011 - 14:59

    Cooking 7 MARGORIE, SON CRUDOS, POR ESO HACEMOS CON ELLOS LA HARINA DE GARBANZOS, ME ALEGRO QUE TE GUSTEN MIS RECETILLAS, BESITOS Y ESPERO QUE TE GUSTE,MUAKSS

  • 23 febrero 2011 - 14:44
    5.0

    Hola Ana,  la verdad es que tienes unas recetas muy originales y al parecer todas muy buenas, voy a empezar a hacer tus recetitas, y la primera será esta tortilla vegetal . Dime una cosa, ¿los garbanzos son remojados o cocidos?.Muchas gracias por estas recetas.Sigue innovando para que podamos seguir disfrutando de la TMx y de tus recetas, cualquier dia te vemos en la tv.Besos guapa.

  • 28 mayo 2010 - 12:07

    Cooking 7 me alegro loli, yo tb la voy a hacer a menudo, porque debe de ser muy sana la tortillita,jajaj y sin colesterol, que yo le tengo un miedo a esa enfermedad, es silenciosa y rastrera,jajaj un besin y graciassss

  • 28 mayo 2010 - 11:36
    3.0

    Cooking 7 Ana SUPERBUENA la hice anoche para cenar y se quedaron alucinados cuando dije que no llevaba huevo...jajaja todo un acierto


    un beset

  • 28 mayo 2010 - 02:31

    Cooking 7 ja,ja a que si vicenta? hija, cuando la tortilla no s puede abusar, hay que hacer una sucedánea, jaja la pinta la tiene,un besin y graciasss, guapa

  • 28 mayo 2010 - 02:28
    5.0

    que inventos Ana votada

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