Ingredientes
- Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
- PARA LA MERMELADA
- 700 g de cebolla, cortada en cuartos
- 100 g azúcar moreno
- 10 g de mantequilla
- 50 g de aceite de oliva
- sal y pimienta blanca
- 1 cucharadita de vinagre
- 2 clavos
- PARA LA HAMBURGUESA
- 700 g de carne de ternera
- sal y pimienta negra
- 120 g de calabacín, sin pelar
- 120 g de pimiento rojo
- 50 g de zanahoria
- 50 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- (pan de molde)
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. PREPARAR LA MERMELADA:
- Picar la cebolla programando 6 segundos velocidad 5.
- Añadir el resto de ingredientes que formarán la mermelada y programar 35 minutos varoma velocidad 1 (yo lo hice sin cubilete para que evapore y quedó espesita). Sacar y reservar.
2. PREPARAR LA HAMBURGUESA
- Sin necesidad de lavar el vaso, poner la carne, salpimentar y programar 10 segundos velocidad 5. Reservar.
- Sin necesidad de lavar el vaso, colocar toda la verdura y picar programando 10 segundos velocidad 5. Añadir la carne reservada y mezclar programando unos segundos a la velocidad 1-2.
- Formar las hamburguesas (me ayudé con papel de hornear).
- A la plancha con una sartén y..... ¡ya tengo la cena!
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 21
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Tienen muy buena pinta!!! Las voy a probar para cenar.