- TM 21
Ingredientes
TORTILLA
- 100 gramos aceite de oliva
- 100 gramos agua
- 200 gramos cebolla
- 400 gramos patatas
- 6 unidad huevos
- sal
Accesorios
-
Mariposa -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos en el vaso de la thermomix el aceite y el agua y programamos 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Partimos la cebolla en aros finos y reservamos.
Hacemos lo mismo con las patatas, partiéndolas un poco gorditas. Cuando haya acabado el tiempo, incorporamos la cebolla y programamos 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Espolvoreamos las patatas con sal y las añadimos al vaso de la thermo. Programamos 14 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Sacamos todo del vaso y lo colocamos en un recipiente hondo.
Sin lavar el vaso, echamos en el mismo los huevos y sal, mezclmos durante 10 segundos en velocidad 3 y lo añadimos al recipiente donde están las patatas, mezclándolo todo con la espátula.
Podemos hacer una tortilla grande o dos medianas.
*Esta tortilla también se puede cuajar en el horno, en un molde de alumio (desechable o no) o de silicona, o en moldes de magdalenas. La temperatura del horno será de 180º y el tiempo dependerá del tamaño (10, 15 ó 20 minutos).
PRAPARACIÓN
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 21
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
q buena pinta tiene, la voy hacer despues y ya te digo q tal me quedo
Por cierto, hay un paso q no viene, cuando se saca la cebolla y la patata se pone a escurrir el aceite, antes de juntar con el huevo
No cometàis mi error. Quise hacer dos tortillas y echè más patata, en concreto 670gr. El problema q en lugar de 14' lo tuve 18' y se me agarró la cebolla. Tranquilos se quitó al fregarlo bien.
A mí me dió para dos tortillas finas. Gracias por la receta
la hice el sabado y nos salio riquisima
Yo sigo los pasts y me crea como so furry pure de patatas
Hl ayer hicimos tu tortilla y de sabor estaba muy buena, eso si las patatas nos quedaron demasiado enteras y a mi marido le gusta que se deshagan mas, y luego un poquitín aceitosa, pero bueno aun así de sabor muy rica!
Muy buena..
Buenísimo
Muy buena
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