Cinta de lomo a la miel y con pasas

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Preparación de la receta

1.Colocamos en un bol sobre la tapa del "Vaso cerrado" y pesamos las pasas y el vino y las dejamos en remojo.

2.Ponemos en el "Vaso cerrado" la cebolla, y el aceite.Troceamos 3seg/vel5.
sofreimos 8min/V/vel1.Con el cubilete puesto.

3.Añadimos la miel y el vinagre y programamos 2min/💯/vel1.

4.Colamos el vino a través de un colador y lo añadimos al "Vaso cerrado" .Reservamos las pasas.Ahora sin poner el cubilete programamos 2min/V/vel1.

5.Incorporamos el agua,la sal,la pimienta,la nuez moscada,el clavo, y la maicena. Trituramos 30seg/vel8. Y programamos 3min/💯/vel1.
Añadimos las pasas reservadas y mezclamos con la espátula. Y reservamos la salsa.

6.En una sartén con poco aceite sofreímos los lomos le damos vuelta y vuelta y lo ponemos en una olla. Y echamos la salsa y la ponemos que crezca despacio durante 20 minutos.Espolvoreamos con cúrcuma.