Tiempo de preparación
42min
Tiempo Total
42min
ración/es
4
persona/s
Nivel
--
- TM 31
published: 2010-08-17
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- medio kilo de contramuslos de pollo sin hueso y troceados
- un kilo de tomates maduros
- medio kilo de pimientos verdes
- sal y pimienta
- 120 gr de aceite de oliva
Accesorios
-
Varoma -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Poner en el vaso 60 gr de aceite de oliva, los trozos de pollo, sal y pimienta al gusto. Programar 10 minutos 100º velocidad cuchara. Cuando termine, poner todo el contenido del vaso en una bolsa de asar y cerrar, poner la bolsa en el recipiente Varoma y reservar.
- Lavar los tomates y poner en el vaso troceados (sin el centro duro), programar 2 minutos velocidad 5-7-10.
- Añadir 60 gr de aceite de oliva y poner en su lugar el Varoma con el pollo. Programar 30 minutos temperatura Varoma velocidad 1.
- Mientras lavar los pimientos, dejar secar sobre papel cocina, cortar por la mitad en longitudinal sin llegar al rabito, poner un poco de sal dentro y freír en abundante aceite de oliva, no demasiado caliente porque se queman. Dejar otra vez reposar en papel cocina para que dejen el aceite sobrante, cortarles el rabito y las semillas.
- Sacar el pollo de la bolsa de asar y desechar el jugo.
- Servir el pollo y los pimientos sobre una buena capa de tomate.
NOTA: Al día siguiente sabe aún mejor, por eso es ideal para llevar al campo o a la playa y no olvidarse el pan…
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Gracias a ti Rosa por comentarla, mi suegra también la ha hecho siempre con mucho trabajo, pero nosotras tenemos la joya para ayudarnos, ¿verdad? así se puede cocinar incluso las recetas entretenidas. Saluditos.
Muy buena receta, mi madre la hace aunque al modo tradicional, por supuesto mucho más trabajo, gracias por adaptarla. Besos.
Si que pinta bien, las tortillas y esta receta se complementan de muerte, por cierto, te puedes llevar también las empanadillas de marisco y calabacín que ya me comentaste, así irás completamente pertrechado para tu día de playa, que lo pases bien... Saluditos.
Mañana playa, llevo dos de tortillas, uno de tomate (este)....la cosa pinta bien. Votada y a favoritos. Agur.
No te preocupes mariajose a todas nos han invadido dudas ante alguna receta, yo te puedo decir que a mí no me quedó crudo, tú sigue las instrucciones, pide al carnicero que te trocee los contramuslos o incluso puedes hacerlo con pechuga y trocearlo tu misma, pero la pechuga es menos jugosa, yo la pondría 5 minutos menos. Tú prueba y ya me dices, y si tienes algún problema pregunta....Gracias por tus comentarios y tu interés. Saluditos.
Nunca he hecho pollo en la máquina, acabo de ver otra receta y me gustaría probar porque el pollo les gusta mucho a mis hijos, pero temo que quede crudo. De todas formas votada y a favoritos. Un beso.
Y el que hace mi suegra, Rayo, había que seguir haciendolo, a ser posible con menos esfuerzo, porque esta muy rico para seguir disfrutándolo...Saluditos.
Muy bien anabelis, espero que te gusten, a nosotros nos chiflan.....Saluditos.
Hola Caty, ya tengo el pollo, los pimientos y los tomates. ¿adivina que voy a hacer mañana?
Bss y gracias.