Foro MASA DE CREPES

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Jue, 2011-05-19 - 18:28
#1
Superior
6 envíos | Último envío
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2011-06-14 - 11:31

Hola , que yo tenga entendido es bueno dejar reposar la masa de las crepes al menos 2 horas  antes de hacerlas, quedan mejor ,  y como dice la compañera tambien existe la posibilidad de congelarlas hechas.

Saludos

Superior
2011-05-19 - 20:17

sólo a las crepes. El relleno lo pones después e incluso lo puedes tener ya preparado (según de lo que las vayas a preparar).  A mí me resulta muy práctico. Un saludo

Superior
2011-05-19 - 19:47

Te refieres ya con el relleno o simplemente despues de hacerlos en la sarten. Muchas gracias

Superior
2011-05-19 - 19:20

no se si se podrá congelar la masa,  pero lo que si puede congelar y además es muy práctico son los crepes ya hechos. De esta manera podrás utilizarlos sobre la marcha dejandolos un ratito a temperatura ambiente o calentandolos unos segunso en el microondas. Los separas con papel film y los vas usando cuando los necesites. 

 Un saludo

Superior
2011-05-19 - 18:28

Hola a tod@s, a ver quien me puede ayudar, quiero hacer unas crepes con verdurita que hay en el recetario y me asaltan dos dudas

1-podria hacer la masa por la mañana y la dejo reposar hasta el medio dia que vuelvo del trabajo?

2-podria congelar si me sobra masa?

siempre voy con el tiempo justo al medio dia por eso intento hacer recetas que pueda dejar medio hechas por la mañanita.

Gracias y un besazo 

 

Superior