Foro como cuezo la coliflor?
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pues yo lo hago igual que Pazgloria. la pongo en el varoma unos 25- 30m a tº varoma y con 3/4 de l de agua en el vaso.La pongo a racimos pequeñitos junto con patatas y judias verdes que tienen el mismo tiempo de coción.cuando esten lista las aparto ,le pico un tomate y lo aliño.En verano la tomamos mucho en casa.
Tambien podrías hacerlo en el cestillo,aunque tiene menos capacidad.Sería igual que una cacerola en el fuego.
Me quedo mejor con la opción del varoma:D
Cuenta el tiempo a partir de que se encienda la luz de varoma.Con este tiempo la coliflor queda al dente.
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Hola :
Para mí la mejor manera de cocer la coliflor es en el microndas. Se coloca en ramilletes la coliflor solo lavada en una fuente y se tapa bien con tapa hermetica, 8 m. en temperatura máxima del microondas , se deja reposar unos segundos y ya está. Si es muy grande por si acaso pinchar la coliflor y poner algún minuto más si fuera necesario. No amontonar los ramilletes, igual hay que hacer en 2 tandas depende del tamaño de la coliflor.
Luego ya la haces como tú prefieras.
Es una idea de Cristina Galiano y de verdad funciona, sale muy bien.
Saludos.
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bueno pues para otra vez,tendre algo+ de paciencia y las dejare algo mas de tiempo.muchas gracias¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
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hola soy nueva¡¡¡¡por favor alguien me puede decir,si ha cocido coliflor cuanto tiempo y temperatura le ha costado?es que a mi me ha quedado algo crudilla.la puse en el varoma¡¡lo he hecho bien?no se si el tiempo fue lo que me quede corta.lo puse 30 minutos,t varoma,v1.alguien me ayuda?
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