Foro pan al vapor

Hola, yo lo hice esta semana por primera vez y me quedo algo humedo con la mala suerte que al sacar la tapa de la bandeja varoma lo hice sin cuidado y por encima me cayo toda el agua del vapor encima, al dia siguiente cuando lo corte a lonchas y lo meti en la tostadora quedo con un tostadito perfecto. Ya nos contaras.

pues es que el pan al varoma queda húmedo y blanquito, parece que está crudo pero no, yo tengo varias recetas de pan al varoma, en bocadillos, y lo que hago es meterlos al horno 10 minutos a 220º, verás que crujiente y rico, un besito y en lo de la harina sin gluten no te puedo ayudar porque nunca la he usado, muakss