Barritas crujientes de cereales, cacahuetes y chocolate Nestlé Postres por Thermomix Vorwerk. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Barritas crujientes de cereales, cacahuetes y chocolate Nestlé Postres

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Ingredientes

24 ración/es

Barritas crujientes de cereales, cacahuetas y chocolate Nestlé postres

60 gramos cacahuetes tostados sin sal
60 gramos copos de avena
150 gramos leche condensada
20 gramos melaza de cebada malteada
30 gramos miel
1/2 cucharadita sal
15 gramos caramelo líquido
60 gramos coco rallado
60 gramos mijo inflados
40 gramos copos de maíz
300 gramos chocolate negro Nestlé Postres

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6

40min

Preparación 40min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 6
  
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
9
Postre

La preparación de la receta

Precaliente el horno a 180 ºC. Forre con papel de hornear una bandeja de horno rectangular de 20x30 cm y de 2 cm de altura y reserve

Ponga en el vaso los cacahuetes y trocee8seg/vel 5.

Agregue los copos de avena, la leche condensada, la melaza de cebada, la miel, la sal, el caramelo y el coco rallado. Caliente 1min/90 ºc/

/vel 1.5

Incorpore los copos de mijo y los copos de maiz. Programe 1min/

vel 1.5. Introduzca la espatula por la abertura y remueva al mismo tiempo

Vierta en la bandeja de horno, extienda con la espátula, cubra con paple de hornear y pase el rodillo apoyado en los bordes de la bandeja para nivelar y presionar la mezcla. retire el papel superior.Marque con un cuchillo el corte de las barritas (5x10cm)

Hornee durante 12 minutos a 180ºC. Retire del horno, desmolde en caliente y corte las barritas

Ponga en el vaso el chocolate y ralle 10 sef/vel 7. retire del vaso

Ponga en el vaso 200 g de chocolate rallado. Funda 5min/50ºC/vel 2

Agregue el chocolate rallado restante y mezcle 2 min/vel 3. Retire a un recipiente rectangular del tamaño adecuado para bañar las barritas. Sumerja las barritas hasta la mitas, escurra el exceso de chocolate y déjalas apoyadas sobre el chocolate encima de una lámina de silicona o papel de hornear

Decore la superficie. Deje solidifcar y reserve en una lata o sirva