LECHE FRITA por anadomjim. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres

Tiempo de preparación

20min

Tiempo Total

20min

ración/es

6 persona/s

Nivel

baja

TM 5

por anadomjim

published: 2018-03-23

modificado: 2018-03-23

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Preparación de la receta

LECHE FRITA

PREPARACION :
DILUIMOS UN POCO DE LECHE CON LA HARINA DE MAIZ HASTA DEJARLA BIEN MEZCLADA

V. 5
AÑADIMOS A CONTINUACION EL RESTO DE LECHE + 150 GR. AZUCAR + 3 HUEVOS + 1 CUCHARADA ESENCIA DE VAINILLA + 1 CUCHARADA DE CANELA MOLIDA .
9 MINUTOS

TEMP. 100º V.4
FORRAR UNA FUENTE CON PAPEL FILM Y UNA VEZ ESTE LA MASA VOLCAMOS AL RECIPIENTE.
DEJAMOS ENFRIAR LA MASA TAPADA EN LA NEVERA 5 HORAS.
CORTAMOS LA MASA A CUADRADOS
PASAMOS POR HUEVO Y HARINA DE TRIGO Y FREIMOS EN ACEITE DE GIRASOL.
PONERLAS SOBRE UN PAPEL ABSORVENTE
FINALMENTE REBOZAMOS EN UNA MEZCLA DE AZUCAR Y CANELA.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

Pastelería / Bollería