- TM 5
Ingredientes
Manzanas
- manzanas
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ingredientes:Para la masa:-150 gr de harina de repostería-75 gr de mantequilla cortada en trozos-50 gr de agua-1 pellizco de sal-1 cucharadita de azúcarCobertura:- 4-5 manzanas g5 manzanas golden o reineta (peladas y cortadas en láminas).
gr de azúcar-10 gr de mantequillaPreparación:1.-Masa:Precaliente el horno a 200º. Engrase con mantequilla y espolvoree con harina un molde de tarta de 26 cm de diámetro y reserve.Ponga todos los ingredientes de la masa en el vaso en el mismo orden y programamos 20 segundos en velocidad 4. Mezcle otros 10 segundos, giro izquierda y velocidad 2, para que la masa se desprenda bien de las cuchillas.Con un rodillo estire la masa sobre uan superficie ligeramente espolvoreada con harina. Forre el molde preparado con la masa y reserve.2.-Cobertura: Pele las manzanas, córtelas en cuartos y retire el corazón con las semillas. Corte los cuartos de manzanas en láminas finas y colóquelas en forma de abanico sobre la masa. Espolvoree con azúcar y reparta pedacitos de mantequilla encima. Hornee durante 30-35 minutos (200º), o hasta que las láminas de manzana estén doradas. Sirva templada o fría.
Variantes:-Añada una capa de puré de manzana sobre la masa antes de poner las manzanas-Espolvoree la tarta con canela molida o avellanas troceadas antes de hornearlas-Una vez horneada, pincele la superficie de la tarta con 2 cucharadas de mermelada para darle brillo.
Tarta exquisita dulce
Consejo
Puedes añadir cualquier fruta que desees.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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