- TM 31
Ingredientes
- 100 gramos de queso tipo philadelphia
- 500 gramos de nata
- 500 gramos de leche
- 200 gramos de azúcar
- 3 sobres de cuajada
- 125 gramos de fresones
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
En el vaso, las fresas, 250 gramos de leche y 100 gramos de azúcar, trituramos a velocidad 5-10 hasta que veamos un puré, añadimos 250 gramos de nata y dos sobres de cuajada, y 10 minutos, 90º, velocidad 4. En un molde de silicona, previamente mojado con agua( para que luego se despegue sin problemas) vertemos la mezcla, y la dejamos en la nevera o congelador, un ratito para que cuaje.
Esperamos y luego preparamos la segunda capa.Lavamos un poco el vaso, y ponemos los 100 gramos de queso, los 250 gramos de leche, los 250 gramos de nata y los 100 gramos de azúcar. 10segundos velocidad 5-10 progresivo, para deshacer el queso. Añadimos el sobre cuajada y 8 minutos 90º v.4. Sacamos el molde de la nevera, comprobamos que está “medio cuajado” y vamos pasando la mezcla del vaso a un cucharón y de ahí sobre la primera capa, para que no caiga a bocajarro y se unan las dos capas.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
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Presentadora Thermomix
Que rica, el queso de untar con nata y ese pure de fresas tinen que estar rico rico.