- TM 31
Ingredientes
- 150 gramos chocolate blanco, a trozos
- 500 gramos nata
- 250 gramos leche
- 250 gramos Queso tipo Philadelphia
- 1,5 sobres cuajada
- 150 gramos sirope de chocolate
- 1,5 paquetes galletas maria
- virutas de chocolate, para adornar
- Molde redondo demoldable de 26 cm
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Esta receta la hicimos en el trabajo y gustó tanto que supe enseguida que era la tarta que le haría a mi hijo para su cumple. Les ha gustado mucho, para mí ha sido un poco empalagosa, pero a ellos les ha encantado.
La base le da un toque diferente al que estamos acostumbrados del bizcocho o las galletas trituradas con mantequilla. Está muy rica, es casi lo que más me ha gustado de la tarta (a mí).
Aquí tenéis la receta:
PREPARACIÓN:
1. Ponga el chocolate en el vaso y triture 10 seg/vel 7.
2. Añada la nata, la leche, el azúcar, el queso crema y la cuajada. Programe 10 min/100º/vel 3.
3. Mientras se hace el relleno, ponga en un molde desmontable mediano una capa de galletas, rocíe con abundante sirope y vuelva a colocar otra capa de galletas, intercaladas de modo que tapen los huecos de las galletas de abajo. Vuelva a rociar con el sirope y finalice con otra casa de galletas.
4. Cuando acabe el tiempo programado, compruebe que la crema tenga una textura como de miel (no tiene que estar muy líquida). De no ser así, programe 2 min. más a la misma temp. y vel.
5. Vierta la crema sobre las galletas, poco a poco al principio para que no suban. Decórela haciendo unos círculos de sirope y espolvoree con las virutas de chocolate. Deje enfriar en el frigorífico de un día para otro.
Desmolde y sirva.
NOTA: Yo os recomiendo que antes de decorarla esperéis unos minutos a que se enfríe un poco y luego le echáis el sirope.
Rápida, sencilla y económica
Consejo
Para decorarla es mejor esperarse unos minutos a que se enfríe. Mejora de un día para otro .
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
No lleva azúcar, es un error de Transcripción. Lo siento.
estoy haciendola ahora mismo y me acabo de dar cuenta q no indica la cantidad de azucar... vaya! cuanto habeis puesto vosotras? cuanto hay q poner?
Ahora mismo estamos haciéndola y me he encontrado un problema..... Cuanta azúcar hay que echar? :O
La he hecho esta mañana, como no me gusta la cuajada no le he puesto, a ver que tal sale!! estoy deseando comer un trozo para la cena, y mi novio también, la he hecho especialmente para él que es un goloso!
He hecho esta tarta varias veces y ha sido siempre un exito. Yo le cambié el sirope por chocolate de hacer y mojé la galleta en leche. Requetebuena!!!!!!!!!!!!.
Muchisimas gracias.
Tiene una pinta espectacular, La haré este fin de semana. Muchisimas gracias.
Me la apunto para hacerla..; menuda pinta tiene
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