- TM 31
Ingredientes
HUEVOS POCHÈ
- 3 unidades huevos
- 40 gramos chorizo ibèrico
- 3 pellizco de sal
PATATAS A LO POBRE
- 400 gramos patatas, cortadas a rodajas 1 cm
- 50 gramos pimiento rojo
- 50 gramos cebolla
- 2 dientes de ajo
- 80 gramos aceite de oliva
- 80 gramos agua
- sal al gusto
- 1 cucharadita vinagre, (opcional)
Accesorios
-
Varoma -
Mariposa -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Echar chorizo cortado en dos o tres trozos y picar con 2 golpes de turbo. Sacar y reservar.
Forrar interiormente un vaso pequeño o taza con film transparente, cascar un huevo dentro, echar pizca de sal y chorizo picado.
Hacer un paquetito y cerrar con tiras de film anudando. Repetir la operaciòn con los tres huevos.
Poner los tres paquetitos en el fondo del varoma. Cerrar y reservar.
Cortar, lavar, escurrir y salar las patatas. Reservar.
En el vaso y sin lavar por haber picado el chorizo, echar cebolla, ajos y pimiento, picar 2 ò 3 seg., vel 4 (depende del grosor que queramos), añadir aceite y programar 5 min., varoma, vel cuchara.
Poner mariposa y agregar patatas y agua, colocar el varoma en su posiciòn y programar 14 min., varoma, giro a la izquierda, vel cuchara. Retirar el recipiente con los huevos pasados 12 minutos.Quitar la mariposa, añadir la cucharadita de vinagre o unas gotas (opcional) y remover, escurrir con la ayuda del cestillo.
EMPLATAR Y SERVIR!
HUEVOS POCHÈ
PATATAS
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Me encanta esta receta, gracias!!.
Riquísima y sencilla. Un éxito seguro. Gracias por compartirla
.
La verdad que ya solo leerla receta se te hace la boca agua, pero una vez que la pruebas ,cierto es que esta buenisima yo la hice y esta muy buena.
Buenisima y facil
By tsade
Hacia tiempo que habia visto la receta y la tenia pendiente de hacerla, por fin puedo decir! que rica!!!! A mi chico le ha encantado la presentacion del huevo con el choricito! y las patatas han quedado riquisimas de sabor!!!
Ummmmmm, las repitire!!
que rico estaba del diez =)
ME ALEGRO MUCHO DE QUE OS GUSTE A TODOS LOS QUE LA HABÉIS HECHO, MÁS ABAJO OS DEJO MI BLOG.
BESOS!!!
http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/
La he hecho para cenar y está bueníiiiiisima!!! Sin duda, para repetir.
Buenísimas!! Un diez para la receta!
UN EXITAZO