Patatas rellenas de gambas

Editar

Preparación de la receta

1/ Hagamos unos cortes a las patatas, en la parte sin piel y colocamos boca abajo en el recipiente varoma con la piel hacia arriba.Tapamos el varoma con su tapa y reservamos.

2/ Ponemos en el "Vaso cerrado" el queso, y rallamos 8seg/vel7. Retiramos y reservamos.

3/ Ponemos agua en el "Vaso cerrado" , situamos el recipiente de varoma en su posición y programamos 30min/Varoma/vel2. Cuando termina el tiempo retiramos el varoma y aclaramos el "Vaso cerrado" .

4/ Precalentamos el horno a 220°C. Calor arriba y abajo.

5/ Ponemos en el "Vaso cerrado" la cebolla y el aceite. Troceamos 3seg/vel5 y sofreímos 5min/💯/vel 1.

6/ Incorporamos la gambas y la nata y programamos6mib/90°C/vel1.
Mientras tanto, vamos retirando parte de la pulpa de las patatas con una 🥄 dejando un hueco para rellenarlas.
incorporamos la pulpa de las patatas al "Vaso cerrado" con las gambas y nata,echamos 3,4🥄de queso rallado.
Mezclamos 20seg/"Giro inverso" /vel3.

rellenamos cada patata con el contenido del"Vaso cerrado" . Espolvoreamos con queso rallado.

7/Gratinamos 10-15min/220°C/ hasta que estén doradas.