Tiempo de preparación
10min
Tiempo Total
55min
ración/es
8
ración/es
Nivel
baja
- TM 5
published: 2018-02-02
modificado: 2019-03-07
Ingredientes
- 180 g harina de trigo
- 180 g Almendras crudas con piel
- 280 g azúcar
- 1 sobre levadura química en polvo
- la piel de un limon
- 3 huevos
- 220 ml leche entera
- 200 ml aceite de girasol
- azúcar glas para espolvorear
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Pre calentamos el horno a 180°
Trituramos las almendras 14 segundos a velocidad 6, reservamos
Trituramos la piel del limón (menos un trozo) 10 segundos a velocidad 10, con la espátula bajamos los trocitos y volvemos a triturar 10 segundos a velocidad, reservamos
Ponemos el azúcar junto al resto de piel de limón y trituramos 1 minuto a velocidad progresiva 5-7-10
Añadimos los huevos y programamos 3 minutos, temperatura 37° a velocidad 3/5, Seguidamente volvemos a programar 3 minutos sin temperatura velocidad 3/5
Echamos la leche y el aceite y programamos 10 segundos a velocidad 3/5
Añadimos la harina,la levadura, la almendra molida y la ralladura de limón y programamos 10 segundos a velocidad 5
Echamos la mezcla en un molde engrasado de unos 23 cm y horneamos de 40 45 minutos
Cuando esté hecho lo dejamos enfriar, lo desmoldamos y echamos azúcar glas por encima
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Isabel24111980:Es verdad, no me había dado cuenta, ya la tengo rectificada 😉
El desarrollo de la receta está incompleta. Falta la levadura, la leche y el aceite. Me ha tocado improvisar
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