- TM 31
Ingredientes
- 500 gr. harina
- 70 gr. azúcar glass
- 90 gr. mantequilla pomada
- 120 gr. leche semi
- 3 huevos
- 1 pizca sal
- 1 sobre levadura, panaderia (Maicena)
- 20 gr. ron
- Cobertura:
- 1 huevo
- 1 yema
- 140 gr. azúcar
- 150 gr. coco
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Introducimos el azúcar en el vaso para hacerla glass.Unos 15 segundos velocidad 5/10.
Poner todos los ingredientes en el vaso, según el orden mencionado. Amasar 2 minutos vaso cerrado y espiga.
Con las manos untadas en harina hacemos 8 bolitas y las ponemos en papel vegetal sobre bandeja de horno, en forma de flor, según la foto de abajo.
Dejas aumentar volumen, aproximadamente 1,5 h.
Cobertura:
Huevo, más yema y azúcar. 2 minutos velocidad 5. Añadir el coco y mezclar 15 segundos velocidad 2. Colocar sobre la masa en forma de flor.
Precalentamos horno a 180º y horneamos 20 minutos más o menos, depende del tamaño de las bolitas.
Espolvoreamos de azúcar glass.
UN PLACER PORTUGUES.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Tengo una duda, en los ingresientes has puesto 1 sobre levadura, panaderia maicena. Que es lo que tengo que poner? 1 sobre de levadura de panaderia o maicena?
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