Rosquillas de naranja

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Preparación de la receta

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Lo primero que vamos a hacer es pulverizar el azucar, para ello ponemos el azúcar en el vaso y vamos a programar 30 segundos a velocidad progresiva, 6-10. Bajamos con la espátula lo que se queda pegado en las paredes.

 

Ahora añadimos la ralladura de la naranja (también se puede poner la piel de la naranja sin lo blanco) y pulverizamos otros 30 segundo a velocidad progresiva 6-10. Volvemos a bajar con la espátula lo q se pega en las paredes.

Añadimos los huevos y el aceite y programamos 1 minuto a velocidad 6

Mezclamos la harina con la levadura y echamos la mitad en el vaso y programamos 10 segundo a velocidad 6

Añadimos el resto de la harina y programamos otros 10 segundos a velocidad 6. 

Dejamos reposar un poco la masa y ponemos a calentar aceite de girasol en una sartén honda. Con el fuego caliente (no a tope) y las manos un poco mojadas en aceite, formamos las Rosquillas y las freímos 

Rebozamos las Rosquillas en Azucar y listas. (También se pueden servir sin azúcar o echarles un poco de canela)