Tiempo de preparación
11min
Tiempo Total
11min
ración/es
0
ración/es
Nivel
--
- TM 31
published: 2010-04-05
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 6 huevos, .
- Un pellizco de sal, .
- 250 g de chocolate fondant, .
- 200 g de mantequilla, .
- 150 g de azúcar, .
- 50 g de whisky, ( opcional )
- Cacao puro para espolvorear.
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Separar las yemas de las claras. Poner la mariposa en las cuchillas
Echar las claras y la sal, programar 6 minutos vel. 3 y medio.
Sacar y reservar.
Echar en el vaso el chocolate programar 20 segundos vel 8.
Añadir la mantequilla, el azúcar las yemas y el licor. Programar 4 minutos a 50º velocidad 4.
Añadir a esta mezcla las claras reservadas y mezclar delicadamente
con la espátula para envolverla
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
¿Dónde están los 3 chocolates?
VICENTE ALONSO