Calabacines rellenos de bechamel y carne picada

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Preparación de la receta

Lavamos y cortamos las puntas de los calabacines, córtalos por la mitad a lo largo. Retirar parte de la pulpa con la ayuda de 1 cucharilla (reservamos), poner un poquito de sal y colocarlos en la varoma en las dos bandejas, tapara y reservar.

Preparamos la bechamel (receta en el recetario), a continuación echamos la carne picada en un recipiente y aliñamos al gusto y reservamos.

Introducir en el "Vaso cerrado" , el aceite, la cebolla, junto con la pulpa del calabacín. Programar 4 segundos, velocidad 4. Bajar con la espátula lo que haya quedado en las paredes del mismo. Poner la mariposa y programamos 15 min, temp varoma, "Giro inverso" , velocidad "Velocidad cuchara" .

A continuación, quitar la mariposa, echar el agua, y la carne picada, programamos 7 min, temperatura varoma, velocidad 2.

Cuando termine, quitar cucubilete y colocar el recipiente varoma, programar 15 min. temp. varoma, vel.2.

A continuación escurrimos el agua que haya sobrado, con la ayuda del cestillo.

Por último, rellenar los calabacines con lo reservado, echando 2 capas de bechamel.

                                                           !!! A disfrutarlo!!!