Ingredientes
- 50 gr de aceite
- 1 cebolla
- 150 gr de tomete triturado
- 1 cucharadita de pimentón
- 3 hojas de hierbabuena, ó 1 cucharadita seca picada
- 400 gr de agua
- 1 trozo de calabaza
- 1 zanahoria
- 150 gr de judías verdes
- 1 patata, gorda
- 1 botepequeño de habichuelas cocidas
- 1 botepequeño de garbanzos cocidos
- 3 dientes de ajo
- 1 huevo, cocido
- Sal y azafrán
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Picar los ajos en velodidad 5 y reservar. Picar el huevo 1 segundo en velodidad 1 y reservar. Introducir en el vaso el aceite y la cebolla, trocear a vel. 5 unos segundos. Añadir el tomate y programar 7 minutos, temperatura varoma, vel.
"Velocidad cuchara" Colocar la mariposa en las cuchillas y añadir el agua, la verdura incluida la patata cascada a trozos medianos, el pimentón, la sal y el azafrán, y programar 25 min. a temperatura varoma,
"Giro inverso" y vel "Velocidad cuchara" Cuando veamos que sale vapor, reducimos la temperatura a 100º y cuando falten 10 min. para terminar el tiempo programado, añadir las legumbres, los ajos y el huevo picado y rectificamos de sal si fuera necesario.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
que bueno
Entiendo q cuando pasan 15 minutos se le echan las legumbres, no? Haciéndolo así me salíante duras las patatas, judías y zanahorias. Le he dado 10 minutos adicionales a 100 grados a ver q tal....
Buenísima! Gracias por tu receta. La he hecho un dia de verano temprano y la he dejado reposar y a la hora de comer estaba templadica y buenísima.
Salud y dias para disfrutar.
Belén Navarro.
benaco@gmail.com
Buenísima! Gracias por tu receta. La he hecho un dia de verano temprano y la he dejado reposar y a la hora de comer estaba templadica y buenísima.
Salud y dias para disfrutar.
Belén Navarro.
benaco@gmail.com
Ya la he hecho varias veces. Està buenísima.
Otus
Vaya pinta que tiene....valoradísima.
Besotes
Que significa velocidad tmsoft?
Pues no te preocupes,no molestas mujer.Además no sale como actualizada,pone nuevo.
Ahh el potaje te ha quedado de lujo.
por que ibas a molestar?
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