- TM 31
Ingredientes
ingredientes
- 350 g berenjenas
- 250 g zanahorias
- 250 g puerros
- 40 g aceite
- 1 litro Caldo de pollo o ave
- 1/2 cucharadita sal
- 1 pellizco nuez moscada
- leche, opcional
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Triturar por separado y reservando la berenjena, las zanahorias y los puerros a velocidad 5 unos 3 segundos.
Volver a poner todo lo triturado en el vaso junto con el aceite y programamos 10', temperatura Varoma, velocidad 1.
A continuación añadimos el caldo, la sal y la nuez mosacada y programamos 20', temperatura Varoma, velocidad 1.
Trituramos 2 minutos a velocidad progresiva de 5 a 10 y servimos.
Si se quiere más líquido y cremoso se puede añadir leche y volver a triturar unos segundos a velocidad 5.
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Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Mmmm.... Buenísima. La recomiendo.