Ingredientes
- 30 g aceite de oliva virgen extra, aceite
- 50 g puerro, puerro
- 50 g zanahoria, zanahoria
- 160 g batata, batata
- 250 g agua, agua
- 0 g sal, pimienta y nuez moscada, sal, pimienta, nuez moscada
- 20 g jamón de York, jamon york o bacon
- 1 quesito, quesito
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Inserte en el vaso, 30 gr de aceite de oliva y 50 gr de puerro, programe 3 minutos, temperatura varoma, vel.1
añada 50 gr de zanahoria y 160 gr de batata o boniato a trozos, 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1
Podemos añadir jamon york o bacon a trocitos y espolvorear con pimienta y nuez moscada al gusto
añadir 250 gr de agua y la sal y programar 25 minutos, 100 º, velocidad 1
Cuando acabe el tiempo y mientras esperamos que baje un poco la temperatura para triturar el puré añadir el quesito a trocitos, la pimienta y la nuez moscada.
Bajada la temperatura triturar 5 seguntos a vel. 4-5
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola Bronte.
Creo recordar que entre 2-3 normalmente lo suelo poner pero ya he visto que no aparece
Al igual que la sal. Siempre pongo al gusto y veo que pone 0 gr.Espero que os guste
Muchas gracias. Voy a probarlo. Me puedes confirmar para cuántas personas es con estas cantidades?. Saludos
Ey Sandrusqui, si si es lo mismo, yo tambien tenía mis dudas jeje.
Saludos
Hola! tiene muy buena pinta MariRose mmmmm
. Por cierto, la batata???? es lo mismo que el boniato? que a mi me encanta, para estas fechas siempre hago en el horno y mmmmm que rico!!! Gracias por compartir y saludos 
miscositassrvblogspot.com
Yo prefiero hacerla a medio día y tomarla fría por la noche, se puede trocear jamón york, serrano, bacon y añadir por encima o incluso otro quesito a trocitos.