- TM 31
Ingredientes
- 180 gr de cebolla
- 50 gr de aceite de oliva virgen
- 300 gr de carne picada de ternera
- sal
- pimienta
- 150 gr de queso curado de oveja
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Pelo la cebolla y las berenjenas.
Las echo en el vaso y las pico 8 seg. velocidad 5.
Añado el aceite y un poquito de sal y programo 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Cuando ha terminado el tiempo bajo los restos con la espátula y añado la carne y vuelvo a programar 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Una vez terminado el tiempo cuelo el relleno resultante en el cestillo para que escurra el aceite.
Echo cada ración en su plato y preparo la bechamel como viene en el libro imprescindible.
Una vez terminado, añado la bechamel al relleno y pico los 150 gr. de queso curado 4 segundos velocidad 4.
Por último, echo el queso por encima y listo para gratinar!!!!.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola!!! me encanta esta receta... yo la hacía prácticamente igual pero sin thermomix... ahora toca estrenarla con los datos de tiempo que das para thermomix.
Saludos
Conchi que ricas ¿verdad?
Creo que las estoy oliendo desde aquí, receta sencilla y rica. La guardo y valorada por supuesto.
Un abrazo
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
Gracias por ese votito y espero que te gusten!!!.
Conchi.
http://www.recetario.es/receta/4064/helado-de-fresas.html
Perdón, soy nuevísima y es la primera vez que escribo aquí. He estado mirando un poquitín a ver como podía escribir el mensaje pero no acerté.
Espuma de fresas?, y como la hago?.
Gracias.
Conchi.