Ingredientes
Media Cebolla
- 1 al gusto cebolla, Media
- 1 diente ajo
- 1 rodajas Jamon o bacon
- 1 unidad col
- 1 al gusto sal
- 1 al gusto pimentón
- 1 al gusto pimienta
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Lavamos y quitamos el tronco al Repollo. Lo partimos en varios trozos y añadimos al vaso para triturarlo 6 segundos a velocidad 4. (Si abulta mucho el repollo realizarlo en dos veces) Apartamos y reservamos.
Echamos el 100 gramos de aceite, la media cebolla y El ajo. Ponemos 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 para sofreir. Pasado este tiempo echamos también el jamon o el beicon y volvemos a poner 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 y sofreimos todo junto.
Una vez rehogado incliremos el pimenton, la col, sal y pimienta, lo pondremos 15-20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Una vez que acabe lo tendremos listo para emplatar
Col rehogada
Consejo
Sazonar al gusto
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Facil, rapido sano (con menos aceite) y riquisimo!!
Gracias per la receta.
Esta bueno, però para mi, demasiado aceite, la pròxima vez, hechare la mitad.
Muy buena,yo le pongo también comino .
Sale rico pero estaría bien dar una aproximación de cantidades para el pimentón, pimienta y sal (yo he echado una cucharadita de cada y le ha sobrado un poco de pimienta. Además, sólo he usado media col y se me ha llenado el vaso. Al final puse 18 min y se me pegó un pelín (puede que porque para media col eché la mitad de aceite), pero lo removí y solucionado. Lo repetiré pero con poca pimienta
.
Buenísimo, yo le he añadido patata conjuntamente a la col y los niños encantados...
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