Variaciones PUDIN DE PESCADO por Estefania Perez Perez. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Básicas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Variaciones PUDIN DE PESCADO

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Ingredientes

6 ración/es

Variaciones PUDIN DE PESCADO

125 g Palitos cangrejo, Krisia 0%
35 g aceite de oliva, Virgen extra
500 g tomates pera, Pelados y escurridos
4 unidades huevos
30 g harina arroz, Integral
500 g merluza, Sin piel ni espinas

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6

25min

Preparación 25min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Celiacos Sin lactosa

La preparación de la receta

Ponga en el vado los palitos y triture 3 seg/vel 4. Reservar
Hacer un sofrito con el aceite y el tomate: poner los ingredientes en el vaso, trocéelos 6 seg/vel 4 y posteriormente guise 8 min/100*/vel 3 1/2. Cuando termine, baje con la espátula las verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas e incorpore el resto de los ingredientes junto con los palitos reservados. Cierre y triture 15 seg/vel 6. A continuación, programe 7 min/90*/vel 3 1/2.
Transcurridos 4 minutos, suba la velocidad a vel 4. Acabado el tiempo, deje bajar un poco la temperatura y triture después 15 seg/vel 9
Forre con film transparente un molde de plum Cake grande. Pincele el fondo con un poco de aceite y vierta la mezcla del vaso, alisando la superficie y dando unos golpes sobre la encimera para que no queden burbujas de aire.
Consérvelo en el frigorífico hasta el momento de servir.

Accesorios

Espátula
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.