RECETA DE THERMOMIX ®

1 Pescado,patatas y verduritas a mi manera

La preparación de la receta

Elaboracion

Ponemos en el vaso el caldo o el concentrado de verduras. Ponemos las patatas en el cestillo y lo colocamos dentro del vaso. Ponemos en el recipiente varoma las zanahorias, el calabacin y el puerro. Colocamos encima la bandeja del varoma y la cubrimos con el papel de aluminio (si es con papel procuramos no tapar todos los agujeros de la bandeja y si es lechuga no importa porque es porosa y pasa el vapor) vertemos la mitad del aceite y espolvoreamos con sal y pimienta y colocamos las rodajas o lomos de salmón, rociamos el salmón con el aceite restante y vovemos a expolvorear con sal y pimienta a nuestro gusto y lo adornamos con una rodajita de limón. Colocamos el recipiente varoma en su posición y programamos 25 minutos temperatura varoma velocidad 2. Una vez terminado el tiempo retiramos el salmón y el brocoli y un poco de zanahoria en una fuente. Destapamos el vaso y añadimos las patatas de cestillo al vaso, la zanahoria, el puerro y el calabacin del recipiente varoma. Añadimos dos o tres quesitos, sal y pimienta y programamos 20 segundos a velocidad 10. Una vez terminado conseguimos una crema riquísima y un segundo plato de salmón con verduras muy sano y muy sabroso.